Марк Курлански

Марк Курлански работи няколко години на търговски риболовни кораби, след което става журналист, отразяващ участъци в Източна и Западна Европа, Карибите и Латинска Америка за Chicago Tribune и International Herald Tribune. Пише за списания, сред които Harper’s, Audubon и The New York Times Magazine, и води рубрика за история на храната за списание Food & Wine.

Освен на „Треска: Биография на рибата, която промени света“, той е автор на книгите A Continent of Islands:
Searching for the Caribbean Destiny („Континент от острови: По следите на съдбата на Карибите“), A Chosen
Few: The Resurrection of European Jewry („Малцината избрани: Възраждане на европейското еврейство“), The
Basque History of the World („Баска история на света“), Salt („Сол“) и др. Живее в Ню Йорк.